ENERO
En este mes, a pesar de los fríos, la lluvia y las intensas heladas, tenemos que ir plantando numerosas hortalizas, bien en semilleros de cama caliente, bien al aire libre, protegidos o sin protección.
TRABAJOS GENERALES
.
.
.
En el campo
En la huerta
En el jardín
.
- Preparar la tierra para la primavera extendiendo y enterrando el estiércol. Hacerlo con la tierra seca.
- Quitar las hierbas competidoras.
- Cortar la leña.
- Sembrar las castañas.
- Sembrar los huesos de frutas en las macetas.
- Injertar avellaneros.
- Acodar nísperos.
- Sembrar en tierra: crisantemos, begonias, capuchinas, salvia, primaveras y azaleas.
- Hacer esquejes de buganvillas, gardenias, begonias y parra virgen.
- Poner las plantas más débiles a la luz.
.
Árboles
Rosales
En el campo
En la huerta
En general
.
- Sembrarlos en pleno reposo.
- Podar y eliminar las partes secas.
- Sembrarlos si no tienen ninguna actividad vegetativa.
- Podar las viñas y los árboles.
- Preparar tutores para las viñas y colocar defensas contra los gusanos.
- Trasplantar las plantas de huerta sembradas en el otoño.
- Sembrar las hortalizas indicadas más abajo.
- Vigilar las colmenas para protegerlas de los ratones.
- Elaborar mantequilla y queso.
- Regar las plantas de macetas en las horas cálidas.
SIEMBRA DE HORTALIZAS
Días recomendados para plantar según la fase lunar
HOJA. . . Días más favorables: 8, 9, 18, 19, 25, 26 y 27
RAÍZ: . . . Días más favorables: 3, 4, 5, 13, 14, 15, 30 y 31
FRUTO: . Días más favorables: 1, 10, 11, 12, 20 y 29
SEMBRAR DIRECTAMENTE AL AIRE LIBRE:
Acelga, Ajos, Cebolla, Endivias, Espárrago, Espinaca, Guisante, Perejil, Rábano, Zanahoria,
SEMBRAR EN SEMILLEROS DE CAMA CALIENTE:
Achicoria, Berenjena, Calabacín, Calabaza, Melón, Pepino, Pimiento, Sandía, Tomate.
SEMBRAR EN SEMILLEROS PROTEGIDOS AL AIRE LIBRE:
Alcachofa, Apio, Coles, Coliflor de primavera, Escarola, Fresa, Haba, Lechuga, Puerro, Repollos.
VARIEDAD | ZONA CÁLIDA | ZONA FRÍA | GERMINA | MARCO | COSECHA | RECOMENDACIONES |
Directa | Directa | |||||
BERENJENA | Semillero | Semillero | ||||
CEBOLLA TARDÍA | Directa Semillero | Directa Semillero | ||||
Directa Semillero | 14 días | 10 x 10 cm. | 3 meses | Suelo húmedo. Flores comestibles. Recolectar cortando las hojas a 5 cm. Puede durar hasta 10 años. | ||
ESPÁRRAGO | Directa | Directa | ||||
Directa | Directa | 15 días | 70 x 50 cm. | 3 meses | ||
GUISANTE | Directa | Directa | ||||
HABA | Directa | Directa | ||||
Directa | 70 x 10 cm. | 3 meses | ||||
Semillero | 50 x 20 cm. | 3 meses | ||||
MELÓN | Golpes Semillero | Golpes Semillero | ||||
Golpes En semillero | 80 x 30 cm. | 3 meses | ||||
Directa Semillero | 70 x 50 cm. | 3 meses | ||||
PIMIENTO | Semillero | Semillero | ||||
Directa Semillero | Directa Semillero | 60 x 10 cm. | 7 meses | |||
Directa | Directa | 50 cm. | 2 meses | |||
Directa | Directa | 60 x 10 cm. | 4 meses | |||
SANDÍA | Golpes Semillero | Golpes Semillero | ||||
TOMATE | Semillero | Semillero | ||||
Directa | 14 días | 50 x 4 cm | 4 meses |