RUIBARBO (Rheum cultorum)

 

A ambigüidade acerca da súa clasificación é debido a que o ruibarbo botanicamente é unha verdura pero nos anos corenta foi designado en Estados Unidos como unha froita e así veuse considerando ata agora. Del, só é comestible o talo, parecido ao do apio e composto de brillantes cores verde e vermella. As súas raíces e as súas follas conteñen ácido oxálico en grandes cantidades sendo este tóxico, polo que non se deben de consumir en ningunha preparación.
É unha planta perenne que ocupará un lugar definitivo na vosa horta e permitiravos disfrutar da deliciona marmelada de ruibarbo con amorodos.

 

UN POUCO DE HISTORIA 

 

 

CARACTERÍSTICAS

 

DATOS DE CULTIVO 

 Sementar a unha profundidade de 5-6 cm a principios da primaveira.
pH óptimo entre 5,5 e 6,5.
Marco de 90 cm, na sombra ou a pleno sol.
Ten poucas necesidades de nutrintes, e poucas necesidades de auga.

Manteña a terra húmida durante a primeira tempada, cortando todas as inflorescencias. Unha vez arraigada a planta medrára rápidamente. Pode durar ata 10 anos. Para renovala dividaa no outono cortando as raíces. Saque os pedazos e plánteos.
Non colleite o primeiro ano e no segundo recolla unhas poucas follas. A partir do terceiro ano recolla todo o que desexe. Na primaveira ten mellor sabor. Para recoller o ruibarbo colla o talo pola base e tire lixeiramente, xirandoo. Tamén pode cortarse cun coitelo ben afiado.

 

COLLEITA 

 

CHAN 

 Gústalle un solo fértil, lixeiramente ácido e con moita materia orgánica. Pódese plantar unha plántula, ou porcións de raíces.

 

FERTILIZACIÓN 

 

POLINIZACIÓN 

 

 

PROBLEMAS

 

 

APORTACIÓNS NUTRICIONAIS

 

ASOCIACIÓNS E ROTACIÓNS 

 

CAPACIDADE XERMINATIVA

 

RECOLLIDA DE SEMENTES

 

RECEITAS DE COCIÑA

 

VOSAS OPINIÓNS

Neste apartado queremos colocar as opinións que recibamos sobre esta hortaliza: que vos parece, si gústavos, ou non, si coñecedes algunhas propiedades, como a chaman onde vivides, ou algunha anécdota ,..... calquera cousa que queirades enviarnos a Este enderezo de correo está a ser protexido dos robots de correo lixo. Precisa activar o JavaScript para velo..